Est-ce
parce qu'ils ont lu certain livre de Georges Perec ? Toujours est-il
que les pleuronectiformes (plies, soles, flets, flétans, cardeaux,
limandes, turbots, carlottins, barbues, cardines) cessent très jeunes de
nager et se couchent sur le fond marin. La face tournée vers le fond se
décolore, l'œil qu'elle portait émigre sur la face supérieure, qui se
pigmente, le « poiscaille » se laisse envahir par la torpeur et fait
l'expérience de l'indifférence absolue.
(Louis Ribémont, Mémoires d'un gluon)
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