Chouquet

 

L'article premier du statut des bouchers à Paris en 1407 stipule que « nul boucher ne pourra vendre ne appareiller pour vendre aucun porc ne truie qui soient nourris de pension de barbier, de mareschal, ne de mesel ; et, s'il était forfait, en sera la chair portée à hacher sur un chouquet à ce ordonné, et jestée à la rivière de Sayne, et le saing donné aux gardes et varlets du mestier, pour leurs paines et salaires, et la peau au prouffit du roy. » — La chair portée à hacher sur un chouquet ? Voilà encore autre chose ! Et où est-ce qu'ils vont le trouver, ce chouquet ? C'est formidable, ça !

 

(Lucien Ganne, Syllogismes de la mer Rouge)

« Alors raconte » au Silurien

 

Des légions innombrables de mollusques et de crustacés qui peuplaient les mers à l'époque du Silurien, on sait seulement, grâce à un certain nombre de fossiles et d'empreintes de corps organiques (cf. l'ouvrage du paléontologue Wilhelm Philipp Schimper), qu'elles appréciaient les histoires de Ouin-Ouin, et particulièrement celle où Ouin-Ouin va chercher sa femme à la gare de Neuchâtel. À imaginer ces foules de mollusques et de crustacés riant à gorge déployée des mésaventures de Ouin-Ouin, on a des frissons presque partout, on mange du pain d'épice et on oublie pour un instant qu'on est un « être-pour-la-mort ».

 

(Lucien Ganne, Syllogismes de la mer Rouge)

Nom dans le Rien

 

Se faire, comme Émile Cioran, un nom dans le Rien — cela n'est pas d'un véritable nihilique. 

 

(Lucien Ganne, Syllogismes de la mer Rouge)