Farines

 

À l'époque de la vache folle, il n'était question que de « farines carnées », de « maladie de Creutzfeld-Jakob » et de « prion ». Cela commençait à nous courir sur le haricot — surtout les « farines carnées ». Des farines carnées ! Et pourquoi pas Krassimir Petrov, tant qu'on y est ? 

 

(Henri-Marcel Chissant, Hippocastanacées)