Frédéric-Auguste Cazals, dans son livre de souvenirs Les Derniers jours de Paul Verlaine, rapporte que le poète regardait comme une véritable hérésie gastronomique le fait de manger de la moutarde avec du ragoût de mouton ; c'était, d'après lui, un trait d'inélégance et presque de barbarie !
(Robert Férillet, Nostalgie de l'infundibuliforme)
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