Enthalpie

 

L'enthalpie est un potentiel thermodynamique qui synthétise en une seule fonction l'énergie interne d'un système et le travail des forces de pression qui s'exercent à sa surface. L'unité de mesure de l'enthalpie est — thaumaturgie du mot ! — le joule.

 

(Samuel Slippensohn, Méditations en forme de tourte)