Vin de Capoue

 

Polybe dit qu'il naît à Capoue un vin excellent de l'anadendron, et qu'on ne saurait rien lui comparer. Cette phrase, « il naît à Capoue un vin excellent de l'anadendron et on ne saurait rien lui comparer », vous pouvez la répéter en vous-même quand tout va mal. Même si vous n'allez jamais à Capoue, même si votre vie est un vrai désastre, même si votre bonne femme s'est barrée avec un garagiste de La Bourboule, vous savez qu'au moins, là-bas, à Capoue... Là-bas, à Capoue, ce n'est pas pareil. Là-bas, il n'y a pas de garagistes, en tout cas pas de La Bourboule. Là-bas, le soleil brille. Là-bas naît un vin excellent de l'anadendron. Oh bon Dieu de bon Dieu !...

 

(Lucien Ganne, Syllogismes de la mer Rouge)

Régime du paysan polonais

 

Ce n'est pas qu'on ait tellement envie de savoir ce que mange le paysan polonais mais parfois, alors qu'on lit un livre qui parle de totalement autre chose, on tombe sur un passage décrivant le régime du paysan polonais et il faut y passer. Alors voilà. La nourriture ordinaire du paysan polonais (au début du XIX^e siècle) se compose de différentes espèces de grains mondés, de pois et de pommes de terre. Il consomme aussi une quantité incroyable de choux, de carottes qu'il acidifie, de sauerkraut et d'autres antiseptiques. Par contre, pour ce qui est des aliments tirés du règne animal, que tchi ou presque que tchi. Voilà, on est content — façon de parler. La culture, « comme même » !...

 

(Lucien Ganne, Syllogismes de la mer Rouge)

Festin de pierres

 

L'allotriophagie est une dépravation de l'appétit qui porte à manger des substances non destinées à l'alimentation : terre, craie, sable, papier, cendre, etc. Le poëte Nerval, c'étaient les pierres. Il en avalait journellement une grande quantité. Ses amis lui disaient : « Alors Gérard, quoi, on bouffe des pierres ? » Mais ça ne lui faisait ni chaud ni froid. Il se fichait de ce que les gens pensaient de lui. Déjà qu'il écrivait des poëmes et que son luth constellé portait le soleil noir de la mélancolie, alors une bizarrerie de plus ou de moins...

 

(Lucien Ganne, Syllogismes de la mer Rouge)

Rire seul

 

Émile Cioran disait qu'il était excédé par tous, mais qu'il aimait rire et ne pouvait rire seul. De même, on peut être charmé de la narration de Tite-Live, de la pénétration de Salluste et de l'exactitude de Tacite, mais ne pouvoir rire en lisant la Vie d'Agricola ou la Conjuration de Catilina — tout simplement parce que ce n'est pas du tout poilant.

 

(Lucien Ganne, Syllogismes de la mer Rouge)