L'appareil de
Golgi, avec ses dictyosomes et ses saccules, est le lieu de passage
dans lequel les protéines et les lipides fabriqués dans le réticulum
endoplasmique subissent les transformations nécessaires à leur action.
Comme tous les lieux de passage, il est imprégné de cette sorte
d'angoisse intérieure que produit une pérégrination étouffante. Le
peintre et sculpteur Alberto Giacometti a-t-il connu de première main
cette détresse née du séjour dans un appareil de Golgi ? À voir ses
œuvres, on le jurerait.
(Jean-Guy Floutier, Philosopher tue)
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