Amis pour la vie

 

Les aldéhydes, les alcools, les cétones, les acides carboxyliques sont nos amis pour la vie. Ils sont tous d'un grand secours dans les moments difficiles que nous réserve l'existence. Surtout les alcools, avec lesquels on peut s'enivrer et voir « la vie en beau » (attention toutefois à la casquette en plomb).

 

(Henri-Marcel Chissant, Hippocastanacées)