Le
plus rusé des mollusques, selon Aristote, est la seiche. Pourquoi ?
Parce qu'en jetant son encre, elle se rend invisible et en profite pour
saisir de gros poissons (et même des muges). Elle est mille fois plus
ficelle que le polype et le calmar, qui ne crachent leur encre que quand
ils ont peur. Savoir de telles choses embellit la vie. On se
féliciterait presque d'exister.
(Henri-Marcel Chissant, Hippocastanacées)
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