Littérature normande

 

Il existe au moins deux raisons de préférer le salami de Maupassant — qui retrace l'ascension sociale d'un manipulateur sans scrupules — à la salade de museau à la vinaigrette de Flaubert : il est plus digeste et plus riche en « oméga 3 ».

 

(Henri-Marcel Chissant, Hippocastanacées)