Cycéon

Le cycéon était une préparation alimentaire des Grecs, faite ordinairement avec du vin, de la farine d'orge grillée, du miel, de l'eau et du fromage. Étienne de Byzance place le cycéon au-dessus des choux-fleurs à la merde, mais Dion Cassius a l'air de préférer les choux-fleurs à la merde — ce qui est parfaitement son droit.

 

(Lucien Ganne, Syllogismes de la mer Rouge)