« La diarrhée stercorale consiste en des selles plus ou moins fréquentes d'excréments non-formés plus ou moins mous et plus ou moins fétides : cette excrétion, ainsi que les autres excrétions extraordinaires, a souvent lieu dans des individus de la plus excellente constitution en qui elle est causée par des aliments de mauvaise qualité, ou par des excès d'aliments, qui n'ont lieu que de temps en temps, ou qui sont habituels. Si les excès d'aliments ou les aliments de mauvaise qualité ont lieu plus ou moins fréquemment, la diarrhée stercorale est plus ou moins fréquente. Si ces excès sont habituels, la diarrhée stercorale est habituelle. On voit beaucoup de gens très-sains, de la plus excellente constitution, qui mangent prodigieusement, et de toutes sortes de mets, et qui n'éprouvent d'autres incommodités que la diarrhée stercorale habituelle, qui malgré cela, pendant longtemps, sont très vigoureux, ont très-bon teint, ont très-grand appétit, et qui enfin font très-bien toutes leurs autres fonctions : mais à la longue, dans quelques individus plus tôt, dans d'autres plus tard, cette espèce de diarrhée cause l'affoiblissement des organes secrétoires et excrétoires des sucs digestifs, ce qui donne lieu à des digestions imparfaites, d'où s'en suivent quelques-uns des vices des humeurs décrits. » (Clériade Vachier 1, Méthode pour traiter toutes les maladies ; Très-utile aux jeunes Médecins, aux Chirurgiens et aux Gens charitables qui exercent la Médecine dans les campagnes, Paris, 1789)
1. Docteur-Régent de la faculté de Médecine, ancien Professeur des Écoles de Médecine de Paris.
(Raymond Doppelchor, Océanographie du Rien)
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