Quand
il s'agit de Bach, le Grandiloque paraît oublier sa posture de « négateur universel », il s'enflamme et ne tarit pas d'éloges. Bach ceci,
Bach cela... Il fait même de Bach une preuve de l'existence de Dieu.
Mais Bach, quand on y songe, ce n'est qu'un assemblage de sons. Alors
qu'une tarte aux poireaux... Préparée avec amour par Simone Boué... Ça,
c'est du concret.
(Samuel Slippensohn, Follicules palingénésiques)
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