Tombereaux

« Sur le rapport à nous fait à l'Audiance de la Chambre de Police du Châtelet de Paris, par M^e Claude Duplessis, Conseiller du Roy, Commissaire en cette Cour, et ancien préposé pour la Police au Quartier des Halles, qui lui a été remis ès Procès verbal fait par le Sieur Marchais, Ecuyer, Commandant la Brigade du Bourg-la-Reyne en date du 7 Septembre dernier, qui contient que pendant ledit jour avec la Brigade près des Voiries du Faubourg St. Germain, il a trouvé plusieurs habitants des Villages de Venvres, Issy et Vaugirard, qui tiroient des fosses publiques, des matières fécales dont ils chargeoient leurs Voitures pour en fumer leurs terres, tant labourables que plantées en légumes et arbrisseaux ; lesquels particuliers il a appris se nommer, sçavoir... Moreau, fermier demeurant à Vaugirard, chargeant un tombereau de matière fécale, qu'il tiroit d'une fosse publique ; Georges le Blanc, fermier à Venvres, venant de charger un tombereau de matière fécale qu'il avoit tirée de ladite fosse ; Claude Vilain, fermier à Issy, venant aussi de charger un tombereau de matière fécale, de la même fosse ; René Goret, fermier à Vaugirard, faisant conduire par son Charretier un tombereau de matière fécale qu'il venoit d'enlever de ladite fosse ; Louis Minard, fermier à Venvres, faisant conduire par son Charretier un tombereau de matière fécale, qu'il venoit aussi d'enlever ; Jean Pierre Doublet, de Venvres, faisant conduire par son Valet un cheval chargé de matière fécale, qu'il venoit pareillement d'enlever ; et le nommé Cultivé, fermier à Venvres, faisant conduire par son Valet un cheval chargé de pareille matière qui venoit d'être enlevée ; et d'autant que c'est une contravention formelle à la Sentence rendue en la Chambre de Police le 13 Décembre 1697, lûe, publiée et affichée par tout où besoin a été, par laquelle il est expressément fait défenses à toutes personnes d'enlever lesdites matières fécales, ni d'en fumer les terres, pour éviter les inconvéniens qui en peuvent arriver, ledit Sieur Marchais a fait dételer un cheval de chaque voiture, qu'il a fait mettre en fourrière chez le nommé le Gras, Gabaretier au Bourg-la-Reyne, jusqu'à ce qu'autrement par nous en eût été ordonné. » (Le Cler du Brillet, De la voirie : de tout ce qui y dépend ou qui y a quelque rapport, 1738)

(Raymond Doppelchor, Océanographie du Rien)